Thé noir Pu-Erh bio – boisé & réconfortant | Thé Pépouze

"Le Yunnan direct dans ta tasse, sans escale"

À la découverte du thé Pu-Erh

Si t’as déjà entendu dire “bois du Pu-Erh, ça aide à digérer”, c’est pas une légende. Ce thé noir fermenté, originaire de la province du Yunnan en Chine, est utilisé depuis des siècles après les gros festins.

Chez Thé Pépouze, on l’aime pour son goût boisé, presque humide, et pour la sensation de calme qu’il procure.

Un thé intense, brut, presque méditatif. Pas besoin d’avoir un palais d’expert pour l’apprécier : il se boit tout seul, lentement, sans amertume.

Préparation du thé Pu-Erh

Pour révéler tout le caractère atypique du thé Pu-Erh, respecte bien ces étapes simples :

Dosage : 4 g de thé pour 30 cl d’eau chaude

Température : 90°C (non bouillante, mais frémissante)

Temps d’infusion : 4 à 5 minutes selon l’intensité désirée

Caféine : ● (faible)

Astuce Pépouze : tu peux aussi faire un “rinçage express” : une infusion très courte (10-15 sec) que tu jettes, pour “réveiller” les feuilles avant de déguster.

Quand déguster le thé Pu-Erh ?

• Juste après un bon repas : couscous, raclette, ou autre festin qui cale bien

• En fin d’après-midi, pour relancer sans excitation

• Quand t’as besoin de te poser, au calme

• Pour méditer ou te recentrer. 

Un thé qui fait du bien au corps et au mental.

Les bienfaits du Pu-Erh

• Digestion : réduit ballonnements, lourdeurs, nausées

• Détox naturel : soutient le foie, élimine les toxines

• Stimulation douce : de la caféine, mais sans nervosité

• Brûle-graisse naturel (merci les théaflavines)

• Soutien du métabolisme & du cholestérol

Comment est fabriqué notre Pu-Erh ?

Le Pu-Erh, c’est du thé noir qui a pris son temps.

Les feuilles sont d’abord séchées, roulées, oxydées… puis laissées fermenter naturellement. C’est cette fermentation qui lui donne son goût si particulier, entre terre, sous-bois, et champignon sec.

Certains Pu-Erh sont compressés en galettes ou nids. Nous, on te le propose en vrac, dans un sachet kraft zippé, conditionné à la main en Camargue.

Ingrédients* : Thé noir Pu-Erh.

Élaboré, mélangé et conditionné avec soin en Camargue.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. 

Comment préparer le thé noir Pu-Erh ?

4 g de thé pour 30 cl d’eau chaude à 90 °C. Infusion 4 à 5 minutes.

Quand boire le thé noir Pu-Erh ?

Idéal en fin de matinée ou l’après-midi, pour une infusion aux notes boisées et réconfortantes.

Le thé noir Pu-Erh contient-il de la théine ?

Oui, mais sa teneur est faible. Il apporte une stimulation douce, adaptée même en fin de journée.